建始网讯（特约记者向继武 通讯员张海龙 何鄂辉 简振刚）“没想到叠被子，厨房炒菜，烧火锅配料，还有这么多学问，收获不小……”4月11日，来自建始县龙坪乡店子坪村红色旅游基地首批农家乐老板许必霞，因在县茨泉宾馆两天的操作学到了“真艺”而喜上眉梢。

随着全省第一批重点贫困村（社区）党支部书记到店子坪村红色旅游基地开展培训的日子临近，店子坪按五星级标准对农家乐提档升级，组织村里28户农家乐厨师分两批到茨泉宾馆进行为期一周的操作培训，厨师们一对一跟班学艺。

培训内容涉及服务礼仪、菜品制作、客房部服务流程、理论知识等四大部分。培训方式包括集中授课和实操演练，分层次提高农家乐经营者、管理骨干及从业人员的素质和能力。（编辑黎采）