建始网讯（通讯员谭勋宏）11月28日，龙坪民族小学对学校食堂工作人员进行食品安全专题培训，要求严把“三关”，进一步规范操作流程，确保校园食品安全。

近年来，该校十分重视学校食品安全工作，加强规范食品安全操作规范流程，未出现食品安全事故。此次培训，对日常操作规程进一步进行强化，要求做到“三严”：严把原材料采购关，杜绝问题食品流入学生食堂；严把食品储存关，防止食品在储存过程中发生霉变；严把食品操作关，避免食品交叉污染。（编辑田和平）