建始网讯（通讯员彭舒 胡媛）4月10日上午，县总工会召开第十一届三次全委（扩大）暨“建始工匠”命名会议，建始县茨泉宾馆有限责任公司餐饮部厨师长李忠南荣获首届“建始工匠”称号。

李忠南，爱岗敬业、勇于创新、追求超越，不断提出新点子，创新菜品，他十多年如一日为员工传授技艺，传授正能量，具有丰富的实践经验，在县内外行业领域处于领先水平，先后荣获“湖北省鄂菜烹饪大赛”银奖、首届“和美建始•金牌服务”旅游行业技能大赛“金牌厨师”、建始烹饪技能大赛上“三洋开泰”菜品获二等奖、县劳动“五一”奖章等10余奖项。

从普通厨师到名厨，从学徒到厨师长，从粗放到精细，从模仿到研创，李忠南在厨艺之道上不断提升。日复一日，年复一年，李忠南只为做出更精美、更纯正的菜品。

李忠南说到，自己只是坚持在最平凡的岗位中无愧于心，今后对自己将会更加严要求，扎实工作作风，保持工作热情，继续践行“匠人”精神，实现自身价值，为企业创造财富。

宾馆负责人表示，无论走得多远，都不该忘了为何出发，在这份最平凡的工作里保持最深的定力，是他最可贵的匠心。宾馆将大力宏扬以李忠南为代表的“匠人”精神，严格要求每一个员工，树立起对职业敬畏、对工作执着，对公司和自己负责的态度，将一丝不苟、精益求精的“工匠”精神融入每一个工作环节。（编辑吕亭娴）