建始网讯（通讯员蒋含 赵娥）近日，晓姚食品主要负责人前去参观了民族宗教展览厅。其中，晓姚食品的“手撕腊肉”位于展厅之中。

据悉，“手撕腊肉”是晓姚祖传制作的、最具地方特色的猪肉食品。以其优质的选材，特殊的制作工艺，味道鲜美、筋道，易于保存儿闻名遐迩。

几十年来，晓姚农夫品牌始终坚持以“孝道、感恩，坚持做放心食品、良心食品、硒健康食品！”的核心，为广大的消费者提供健康特色的土家美食。土家手撕腊肉，经姚氏几代人的传承，现已成为独具特色老字号猪肉食品，又因其油而不腻，易于保存，携带方便，而成为最受欢迎的民族特色休闲旅游商品而走红。先后被称为“中国特色名优硒产品”、“3.15”消费者满意食品、健康食品、“湖北美食品牌”、“湖北传统名食小吃”。

晓姚食品一直致力于发展民族特色食品。不仅仅是手撕腊肉，土家扣肉、渣辣椒、土家香肠、豆豉、土家腊肉等其它特色美食都让人赞不绝口，堪称人间美味。

晓姚负责人表示，进一步将传统特色农产品传承下去，为我县传统食品文化营造一个更广阔的舞台。

（实习编辑 蒋含）