通讯员曾志强 周涛

她勤劳朴实，三尺灶台是她的生命舞台；她心灵手巧，农家佳肴是她的拿手“好菜”；她以所为家，在深山警营里做了11年厨师，一茬茬民警都视她为知心亲人；她细心热心，让警营洋溢“农家美味”，民警、辅警们都“惯坏了嘴”，这让她感到，平凡的日子“蛮有滋味”。

官店，恩施州建始县最偏远的高山小镇，平均海拔1500米，素有“建始屋脊”之称。2007年5月，31岁的黄春梅被建始县公安局官店派出所聘用，接过上任厨师撂下的一把短柄锅铲，开始为民警、辅警们料理一日三餐。11年来，这把磨得锃亮的锅铲，见证了她平凡朴实的坚守，也让她觉得“越用越顺手了”。

“催”着就餐，舌尖上出战斗力

在农村派出所，事多人少，每位民警、辅警的工作都十分繁琐：办案件、调纠纷、巡安全、查隐患，天天都在山路上颠簸，每次开饭，人员都很难聚齐。

“饭好做，人难齐。”黄春梅笑称，自己除了要做好“七碗八碟”之外，一日三餐最重要的任务，便是“催”着大家到厨房就餐，“年轻人忙起来就会忘记饭点，只有催他们都吃上热饭，我才会感到安心。”

每次将丰盛的热饭热菜端上餐桌后，黄春梅都要在院子里高调门儿吆喝几声，再留心看谁到了、谁没到，没到的就挨个儿打电话催，到办公楼里楼上楼下地找。

遇有民警外出办事未归，或者刚上饭桌就匆匆扔下碗筷出警等特殊情况，黄春梅就会守着他们回来，将饭菜重新加热，让他们吃好，决不让民警们在外面将就。

“都说舌尖上也出战斗力，这点我们特有体会。” 所里多位民警表示，有了梅姐，在外办案再晚，大家都不担心饿肚子。不把事做好，感觉对不起她的付出。

围炉夜“餐”，迎接“风雪夜归人”

官店派出所远离县城，工作、生活条件都相对艰苦，6名民警、8名辅警驻守在372平方公里的偏远农村，大家都以所为家、抱团取暖，战友情谊分外深厚，黄春梅也不例外，和大家处得跟亲人一般。因为她经常起早贪黑，派出所特意为她安排了一套宿舍，让她将丈夫、孩子接过来住，将“小家”完全融入“大家”。

派出所辖区面积大，到最偏远的“山旮旯”出警，往返一次往往要花费大半天时间。在漫长、严寒的冬季，为了帮早出晚归的民警解决“肚皮问题”，黄春梅将厨房“搬到”她和丈夫的宿舍内，用丰盛如滚烫的火锅、简单如一碗腊肉丝面条，盛情迎接“风雪夜归人”。在所里值夜班的民警们也会“闻香”而至，大家围着火炉吃夜宵，你一言我一语聊起一天的奇闻趣事，亲情融融，好不热闹。

铁打的营盘流水的兵。11年来，官店派出所换了4任所长，民警也换了好几茬，有的民警走了又来，来了又走，职务随之不断提升；经过翻修，梅姐坚守的厨房也焕然一新，电暖气淘汰了煤炭炉，煤气灶上新添了抽烟机……围炉夜餐的形式有了变化，但在民警、辅警心里，梅姐操持的“农家美味”永远都如家一般温暖。

坚守平凡，她觉得“蛮有滋味”

“虽然只有高中文化，但她为人十分勤奋上进，熟知她的民警、群众都竖大拇指称赞。”所长王宗槐介绍，2008年起，她每日为警营操持“农家美味”外，还要负责自己的儿子、侄子、丈夫侄子等6个孩子的生活学习。

高中学历的她，空闲之余也没放弃读书学习。她辅导的6个孩子，4个考上高中，3个考上大学。丈夫在她的支持下，边工作边学习，去年通过遴选考试，从网络公司职工，成为官店镇人社中心主任。

如今，梅姐家庭条件越来越好了，有人劝她回家休息，也有人建议她到县城或镇上开餐馆，收入比现在高。对自己的手艺，梅姐倒是充满自信，但要突然离开派出所，她却感到舍不得了。她说：“做事要对社会有意义才会有乐趣。我对派出所有感情，山里的警察不容易，让他们吃得越干净、越健康，我的生活也就越充实。”

11年寒来暑往，4000多个日子，黄春梅照料过的民警不断增加，认下的亲人近30人。每年青年民警们只身来到深山警营，很快就会爱上厨房里的饭菜香，饿了就会响亮亮地叫一声“孃孃，给我煮碗腊肉面。”她听了总是满口应承、立即下厨，好像只要小伙子们吃得香，她也觉得“蛮有滋味”一样。小小的厨房里，她亲手泡制的小菜已添至10余种，她操持的“农家美味”也越来越清香诱人。（编辑黎采）