建始网讯（通讯员向继武 向小丽）“500多斤芋荷梗卖了400多块钱，没想到以往分钱不值的‘山野菜’，如今当商品卖……”8月10日，建始县三里乡孙家坝村残疾农民向承金激动不已。
近年来，三里乡把发展特色产业与引导农民勤劳致富有机结合，通过大户示范，区域发展，将农户房前屋后，种粮食产量低的闲置土地，合理利用，种植芋荷梗。孙家坝村外出打工10多年的农民青年刘显洲发现芋荷梗在江浙沿海一带有很大的市场潜力。2011年3月回乡，投资80余万元，创办山野菜蔬菜制品专业合作社，腌制的“施味”牌芋荷梗产品获得国家食品安全QS许可认证。合作社采用“公司+基地+农户”的订单农业模式，广泛动员农户栽芋荷梗，同时组织技术人员深入田间地头，为种植户提供技术支持，提高芋梗、仔芋、母芋产量，增加芋农经济效益。
如今，刘显洲将以往卖不成钱的芋荷梗（山野菜），通过精细加工，精细包装，配置辣椒、大蒜、食盐，腌制成大都市居民餐桌不可缺少的佳肴。2015年刘显洲生产加工48万斤芋荷梗，销往除西藏（邮寄成本高）外，其余省市均有代理商，到春节期间供不应求。
据了解，今年该乡洋湖等14个村千余农户种植面积约1500亩，按1亩产量8000斤，每斤收购价0.70元计算，当地农民较之以往可望增收750万元，刘显洲计划加工50万斤芋荷梗，目前，已预约订单25万斤，成为外地客商抢手货。（编辑 吕亭娴）