每年冬至以后，恩施土家人都要“杀年猪”，并请亲朋好友聚在一起“吃刨汤”，庆祝丰收的一年。过去在恩施土家，“杀年猪”是一件很慎重的喜事，流传着一整套“杀年猪、吃刨汤”的特色民间习俗，“刨汤宴”更成为恩施土家待客的最高标准。为传承“杀年猪、吃刨汤”这一恩施土家历史悠久习俗。石门河景区将于2016年11月19日至12月19日各周末，举办“杀年猪·吃刨汤，石门河土家民俗大体验”及“石门河土家民俗展示月”活动。

活动日内，第一天下午：在石门河景区游客中心广场、珍硒缘农庄，将进行“迎宾、互动、祭祀、放生、出槽、宰杀、扫圈、祭厕神、挂喜肉、发红包”及等原汁原味石门河土家民俗“杀年猪、吃刨汤”全程现场展示；第二天上午：畅游石门河；当天下午品尝石门河土家特色宴“土家月月红”。

据悉，11月19日至20日，在石门河广场，还将举行隆重的“石门河首届土家民俗赶场节，民族商品大展销”活动，现场还将有众多土家礼品大赠送。11月19日晚，在石门河游客中心广场，将举行“石门河土家民俗风情之夜大型歌舞篝火晚会”。同时，据相关人士透露，“人类起源地，天赐石门河——恩施州主流媒体石门河采风行”也将适时举行。（编辑  吕亭娴）